Aktuellt

Nu finns det honung slungad 28/7! Kalkugnstorps honung är ”rå”, alltså kallslungad och helt obehandlad förutom att den har silats för att ta bort de största partiklarna. Just nu är honungen flytande. 
Svensk honung är endast flytande en kort tid, sedan självkristalliseras den.
För att få en lenare konsistens ympas den med honung från förra året, eller rörs (det har vi alltså inte gjort med denna honung).
Rå obehandlad honung kan få ganska stora kristaller eftersom kristalliseringen får sköta sig själv.
För att behålla den flytande konsistensen kan man ställa burken i frysen så saktar processen ner.
Vill du köpa honung?
Jag åker in till REKO Eskilstuna på torsdagar kl 18.00-18.30 (läs mer nedan), då behöver du förbeställa genom Facebookgruppen REKO Eskilstuna.
Annars går det att komma hit till gården, ring 070-447 53 94 för att boka tid.
En 250g burk honung kostar 55 kronor.
 
Vill du köpa ekologiskt lammkött? Det finns fortfarande möjlighet att boka köttlådor inför hösten, med kött från våra gutelamm. Lammen betar hela säsongen och äter endast det som växer här på gården. 
 
Musteriet öppnar för säsongen söndagen 28/8. Läs mer här.
 
Gårdsbutiken har förvandlats till gårdsförsäljning efter överenskommelse… vi har ett begränsat utbud, läs mer här.
Ring 070-447 53 94 om du är intresserad av något.
Vi säljer bland annat våra fina långhåriga (oklippta) gutelammskinn som
Tranås skinnberederi har berett åt oss. Läs mer om dem här
Betala helst med kort eller swish, men vi tar även emot kontanter.
 
REKO Eskilstuna har utlämning jämna torsdagar kl 18.00-18.30 på grusparkeringen på Djurgården (på väg upp till Pilkrog) i Eskilstuna. Du som vill handla lokalt direkt av producenterna, gå med i Facebookgruppen REKO Eskilstuna och sprid detta till alla som kan tänkas vara intresserade!
Under sommaren och en del av hösten är det utlämning varje vecka och vi planerar att delta även på dessa ”extrautlämningar”.
 
Om du är producent och är intresserad av att sälja direkt till konsument är du välkommen att gå med i REKO Eskilstuna Producenter.